以水果为主的防腐剂
一个有效的清洁标签解决方案，可以替代防腐剂E210-E215


产品描述

该产品是由新鲜水果浓缩而来。
它采用传统的家庭厨房的方法，配有清洁标签（“水果浓缩物”），用于食品防腐剂。
----1公斤水果含5克保鲜剂活性成分

产品应用

该产品可用于番茄酱，果酱，果冻，糖浆，酱油，果汁，糕点，饼，粥，糖果。
推荐剂量为配方的10％。
除去防腐的功能，该产品还具有其它的优势，如方便品尝，美丽的玫瑰般的色彩，维生素含量高，高的抗氧化活性。

应用实例

果酱 - 糖45-60％
果酱 - 果肉25-45％
果酱 - 果胶1.0％
果酱 - 水果保鲜剂10％

产品规格

外观----暗玫瑰红色液体
气味----酸味和甜味
味道----典型的浆果酸味
溶解度----溶于冷水
pH稳定性----稳定pH值在3-5之间

试验

有效成分----> 0.5％
强烈抑制蜡样芽胞杆菌，金黄色葡萄球菌